ქეთო დიეტა — ძირითადი ცნებები

ამ სტატიაში აღწერილია პრინციპი ძალა, რომელსაც "ketogenic დიეტა" (ან "ქეთო დიეტა"), ანალიზის საფუძველზე სამედიცინო მონაცემები. მეთოდი არის გამოცდილი მოხალისეები, და იმ პირობით, ფართო მასა. მუხლი მოხატული მთელი სისტემა, თუმცა, აცხადებს, ზოგადი პრინციპი ერთად ქვეტექსტი ყოველი ნაბიჯი, რა უფრო მნიშვნელოვანია თვითმმართველობის ცნობიერების და მორგება თქვენს შესაძლებლობები, დრო, მდგომარეობა და ა.შ.

ცოტა ხნის წინ გავრცელებული მსოფლიოში მიღებული ნახშირწყლების,-free diet (ეს, მოკლედ, ქეთო დიეტა). მისი არსი არის ის, რომ თითქმის მთლიანად აღმოფხვრა კალციუმის საწყისი დიეტა.

ის ფაქტი, რომ ნაკლებობა გლუკოზის მიღებული ავარია ნახშირწყლები, სხეულის სჭირდება გადაადგილება სხვა ენერგიის წყარო. ეს არის ამ მზად არის, იმიტომ, რომ მსუქანი არის ძირითადი წყარო, ენერგიის დაზოგვის a "წვიმიანი დღე".

საკვები ქეთო დიეტა

ნახშირწყლები, რომლებიც მთავარი სტანდარტული წყარო, რომელიც უზრუნველყოფს სხეულის ენერგია, მიუხედავად იმისა, რომ ნაკლები ენერგია კკალ შედარებით ცხიმები(4კკალ/გ და 9კკალ/g, შესაბამისად). იმიტომ, რომ სხეულის მიიჩნევს, რომ მათ რაღაც დაბალი ღირებულება. მაშინაც კი, "მაღაზია" მათთვის არ არის გათვალისწინებული, განსხვავებით შენახული fat.

მთავარი პრობლემა ის არის, თუ როგორ უნდა მისცეს თქვენი სხეულის კარგი "დარტყმა", რომ ეს ასე რომ ის მიხვდა, რა გვინდა მისგან, და, შესაბამისად, გადავიდა სხვა ქალაქი, სადაც ეს იქნება oxidize ცხიმები. შექმნილია ამ ქეთო დიეტა.

ქეთო დიეტა — ზოგადი ინფორმაცია

მწვავე პრობლემა — overweight და სიმსუქნე. ეს არის ერთ ერთი ყველაზე აქტუალურ ჯანმრთელობისა და სოციალური პრობლემები. Overweight არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მიზეზი გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, დიაბეტი, და ბევრი სხვა პათოლოგიების დროს.

პრობლემა ის არის, სტაბილურად იზრდება ერთად გლობალური ტენდენცია იზრდება ცხოვრების span. დაბალი ცხოვრების დონე ზოგიერთ ქვეყანაში ასევე ხელს უწყობს სიმსუქნის გამო არასწორი დიეტური ნიმუშების მოსახლეობის. ბრძოლის overweight და სიმსუქნე არის ერთ-ერთი მთავარი მიზანია თანამედროვე ჯანდაცვის სისტემების მსოფლიოში.

Nutritionists ერთად სპეციალისტები, სხვა სფეროებში, გთავაზობთ საკმაოდ მდიდარი კომპლექტი მეთოდები და ფორმები ბრძოლა ამ ბოროტებას. მათ შორის, გამოყენებით სხვადასხვა დიეტის დროს. უკანასკნელი ოცდაათი წლის განმავლობაში მზარდი ინტერესი არ არის ჩვეულებრივი გზა, მაკონტროლებელი ჭარბი წონა, როგორც ცნობილია, ქეთო დიეტა (ketogenic დიეტა). ვნახოთ რა ეს ქეთო დიეტა.

ყველაზე მისაღები გზა საბრძოლო სიმსუქნე არის ლიმიტი მოხმარების საკვები. აქვს ძირითადი სამედიცინო კრიტერიუმები უსაფრთხოება და ეფექტურობა.

საუკეთესო შედეგი ამ მხრივ აძლევს belkovosvazavatei დაბალკალორიული დიეტა ენერგიის ღირებულება დაახლოებით 800 კკალ დღეში და ცილის შემცველობა არანაკლებ ორმოცდაათი გრამი. თუმცა, ზოგიერთი ექსპერტის აზრით, დამაკავშირებელი ასეთი დიეტის არასასურველი და საშიში მოვლენები, როგორიცაა ჰიპოგლიკემია, ჰიპერურიკემია, hyperlipidemia, cordierite, cholelithiasis, ოსტეოპოროზის და ა.შ.

და ყველაზე დიდი შეშფოთება ექსპერტები არის შესაძლებლობა სახელმწიფოს ketosis.

რა არის ketosis

ჩვენი ორგანოები შეიძლება მიიღოს ენერგია სამ ძირითად ჯგუფად ნივთიერებათა: ნახშირწყლები, ცილები და ცხიმები. თვალსაზრისით, ენერგეტიკული ღირებულება, უდიდესი ენერგეტიკული პოტენციალი გვაქვს, რომ ცხიმი (8-9,7 კკალ/გრ — ნიშნავს ენერგეტიკული ღირებულება "სუფთა" ნივთიერებები, ანუ გარეშე თანმხლები ბალასტი). ნახშირწყლები და ცილები რომლებიც ნაკლებად მდიდარი ენერგია (დაახლოებით 4 კკალ/გ).

როგორც ჩანს, იმდენად ბუნება აქვს განწყობილი ისე, რომ ჩვენი სხეული არის ნორმალურ რეჟიმში არსებობა იყენებს ენერგიის წარმოებული ნახშირწყლები და ცხიმები ფოთლები სარეზერვო საგანგებო შემთხვევებში.

თუ თქვენ ლიმიტი ნახშირწყლების გარკვეულ დონეზე სხეული იწყებს გამოიყენეთ ცხიმები და ცილები წარმოების საჭირო ენერგია. შედეგად ცხიმის მეტაბოლიზმის ჩამოყალიბდა ე. წ. ketone ორგანოები. ეს მხოლოდ სამი ქიმიური ნაერთები — acetoacetic მჟავა (acetoacetate), ბეტა-hydroxybutyric მჟავა (β-hydroxybutyrate, β-hydroxybutyric მჟავა, abbr. BOMC) და აცეტონი.

ფორმირების ketone ორგანოები, ან ketogenesis, არის ფიზიოლოგიური პროცესი, ანუ განუყოფელი ნაწილი ენერგეტიკული ცვლის. პროცესში ამ სანაცვლოდ მივიღებთ საჭირო ენერგია.

უძრავი ენერგეტიკული რეზერვები ორგანოს მიერ მოწოდებული გლიკოგენის, მსუქანი და ცილის სტრუქტურების. გლიკოგენის შენახვის პატარა, ალბათ, იმიტომ, რომ ბიოლოგიური inappropriateness შენახვის და დაახლოებით 500 – 700 გრამი, რომელიც ენერგეტიკული თვალსაზრისით შეადგენს 2 – 3 ათასი კალორია.

ყველაზე დიდი ენერგეტიკული პოტენციალი ცილები ორგანიზმის, მხოლოდ იმიტომ, რომ ბევრი მათგანი. მაგრამ მოიხმარენ ცილები ენერგიის წარმოების არ არის (არის დაკარგული, პირველ რიგში, კუნთების მასა).

და ბოლოს ცხიმები. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი, როგორც წესი, უფრო მცირეა, ვიდრე ცილის (ნორმალური რაციონი 1/2), მაგრამ მათი ენერგიის მოცულობა ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე ცილები. ეს უბრალოდ უნდა აიძულოს ორგანოს გამოყენება ცხიმები მისი ენერგეტიკული მიზნებისათვის არ არის პირდაპირი – იმიტომ, რომ ცხიმები, გარდა იმისა, რომ მისი სტრატეგიული მნიშვნელობა, ასევე სხვა ფსიქოლოგიური დატვირთვა: სინთეზი და ცვლის ჰორმონების და ბიოაქტიური ნივთიერებების, სითბოს წარმოება, საიზოლაციო და სითბოს შეკავება, რაც ელასტიურობას რბილი ქსოვილების ფიქსაციის ორგანოები და სხვა.

და მხოლოდ ქეთო დიეტა საშუალებას გაძლევთ, რათა აიძულოს ორგანოს უნდა შეიყვანოთ სახელმწიფო ketosis, ანუ დაიწყოს გამოიყენეთ ცხიმები ენერგიის წარმოება.

Ketosis არის მდგომარეობა, როდესაც სხეულის ის იძულებულია გადავიდეს გამოყენებით მსუქანი შეავსოთ ენერგია სჭირდება. ეს მდგომარეობა მიიღწევა, მნიშვნელოვანი შეზღუდვა ნახშირწყლების მიღება.

უპირატესობა ketogenic დიეტა

ინტერესი ketogenic დიეტის იზრდება. ეს არის ketosis არის ყველაზე ეფექტური მექანიზმი catabolism ცხიმოვანი ქსოვილის. როგორც პოპულარობის დიეტა და, ამავე დროს, ყველაზე მწვავე პრობლემა, სიმსუქნე არის მუდმივად მზარდი, ევროპარლამენტის დაავალა კომისიის სურსათის უვნებლობის, რათა განიხილოს ყველაზე პოპულარული და მეცნიერული მხარდაჭერა დიეტის ევროპაში.

გუნდი სრულყოფილად განხილული დაახლოებით 15 დაბალი calorie დიეტის (ACY) საწყისი თვალსაზრისით უსაფრთხოების გამოყენების, ჩვენებები, აბსოლუტური და შედარებითი უკუჩვენებები, გვერდითი მოვლენები, გართულებები და ა. შ. სამი თავი ანგარიში პანელი მიეძღვნა ketosis — ketosis და ცილის catabolism, როდესაც გამოყენებით NAC, ketosis და კალციუმის ბალანსის NDC და ketosis და hyperuricaemia დროს NAC.

2002 წლის სექტემბერში ექსპერტი ანგარიში დამტკიცდა შეხვედრაზე კომისიის ევროპარლამენტის. ანგარიშში განაცხადა, რომ მიუხედავად არსებული უკუჩვენებები, ყველაზე დიეტის მეშვეობით ნაწილდება საცალო ვაჭრობა. ოთხი დიეტის დროს გამოიყენება სამედიცინო დაწესებულებებში, და მხოლოდ ერთი გამოიყენება სამედიცინო მეთვალყურეობის ქვეშ. განსაზღვრონ ასეთი დიეტა შეიძლება მხოლოდ ექიმი.

პირველი ორი ფაზის ეს დიეტა არის ketogenic, ამიტომ, დიეტა არ უნდა ახლდეს შიმშილის გრძნობა, და საკმაოდ ეფექტური.

სწორად შედგენილი ქეთო დიეტა საშიში არ არის, გარდა იმ შემთხვევებისა, როდესაც ეს დიეტა არის სრულიად უკუნაჩვენებია.

ისე, რა სარგებელი ketogenic დიეტა:

  • საკმაოდ სწრაფი დაკარგვა ჭარბი წონა;
  • შემცირება სისხლში შაქრის დონის;
  • გაუმჯობესების ჯანმრთელობას;
  • გაუმჯობესება ფუნქციონირების ტვინის;
  • ნაკლებობა შიმშილი შედარებით დაბალი ცხიმის დიეტის;
  • შემცირება "ცუდი" ქოლესტერინის, როგორც ეს არ ჩანს, უცნაური;
  • არტერიული წნევის, თუ ეს არის მაღალი;
  • ნორმალიზაცია ინსულინის დონის დიაბეტის 2 ტიპი;
  • გაუმჯობესების მდგომარეობა, კანის აკნე, და ა.შ.

გარდა ამისა ketone ორგანოები უზრუნველყოფენ დაახლოებით 80% - ს ტვინი სჭირდება ენერგია და აქვს psihologicheskimi თვისებები ანტიდეპრესანტული ეფექტი.

საფრთხე ketogenic დიეტა

მთავარი საფრთხე ketogenic დიეტა არის overdo იგი. ზოგიერთი ადამიანი ძალიან ზღუდავს საკუთარ თავს, რომ ჭამა, რომლის მიზანია სწრაფი წონის დაკარგვა. რომ არ შეიძლება მოხდეს. თქვენ უნდა დაიცვას თქვენი პირადი პარამეტრები ("მაკრო"), ისე, რომ არ დაარღვიოს ბალანსი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არსებობს შესაძლებლობა, რომ ketosis წავა შევიდა სახელმწიფო კეტოაციდოზი, როდესაც ketone ორგანოები ორგანიზმში ძალიან ბევრი. ეს არის ძალიან სახიფათო მდგომარეობა, მუქარის დანგრევას მთელი რიგი ორგანოებისა და, პირველ რიგში, თქვენი ღვიძლი.

Ketosis არის თვითრეგულირების მექანიზმი, როდესაც ზრდა რაოდენობის ketone ორგანოები "ანელებს" პროცესში მათი ცვლის. მაგრამ ყველაფერს აქვს ლიმიტი, ასე რომ თქვენ უნდა ჯოხი დადგენილი მახასიათებლები დიეტა. ქეთო დიეტა უკუნაჩვენებია შაქრიანი დიაბეტი 1 ტიპის (ამ ტიპის დიაბეტის ketosis და კეტოაციდოზი შეუძლია განავითაროს საკუთარი).

ასევე ქეთო დიეტა მკაცრად არ შეესაბამება ალკოჰოლის. გარდა ამისა, თქვენ უნდა თავიდან ავიცილოთ სიტუაციებში, რომელიც შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია, ასევე სახიფათო.

როგორ უნდა შევიდეს ketosis

ქეთო დიეტა არ არის ერთი, ვინც დიეტის დროს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაწყება და დასრულება, როდესაც გსურთ. სხეულის სჭირდება გარკვეული დრო, რომ მოერგოს ეს დიეტა და დადოს სახელმწიფო მოუწოდა ketosis. პროცესი, როგორც წესი, იღებს 2 დან 7 დღე და დამოკიდებულია იმაზე, თუ პირადი მახასიათებლები ორგანიზმში, ფიზიკური აქტიურობის დონეზე და კვების ტიპი. თუ გსურთ სწრაფად შეიყვანეთ სახელმწიფო ketosis, აუცილებელია expend ენერგია უზმოზე, და ლიმიტი მოხმარების ნახშირწყლები-დან 20 გრამი დღეში ან ნაკლები. აუცილებელია მონიტორინგი რაოდენობით სითხის მიღება.

იყიდება დაჩქარებული წესით შესვლის სახელმწიფო ketosis თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მეთოდი ეწოდება მარხვა. მსუქანი მარხვა მოიცავს მიღება 1000 — 1200 კკალ დღეში, 80 — 90%, რომელიც მოდის ცხიმის მიღება. ეს შეიძლება გაგრძელდეს ძალიან მოკლე დროში, მაქსიმუმ 5 დღის განმავლობაში (როგორც წესი 2-3 დღის განმავლობაში), გრძელვადიანი მსუქანი მარხვა შეიძლება სახიფათო თქვენი ჯანმრთელობისათვის!

კონტროლის სახელმწიფო ketosis თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაჩვენებელი ზოლები, რომ დადგინდეს დონეზე ketone ორგანოები შარდში. თავდაპირველად ეს მეთოდი შემოთავაზებული იყო ვეტერინარული გამოყენება, მაგრამ ეს მუშაობს ასევე იმ შემთხვევაში, თუ ადამიანის. სიზუსტე, ასეთი გაზომვები არის პატარა და, როგორც წესი, ეს ტესტები შეიძლება იყოს მხოლოდ გაასამართლეს ყოფნა მდგომარეობა ketosis, ან მისი არყოფნის, მაგრამ არა იმ ხარისხით ketosis. ასე რომ, ეს მაჩვენებელი შეიძლება ჩაითვალოს მხოლოდ როგორც დამხმარე. ტესტი ზოლები შეიძლება იყოს შეძენილი აფთიაქები, ან ინტერნეტით.

როგორ უნდა გვესმოდეს, რომ თქვენ ხართ ketosis

როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, იოლი (მაგრამ არა ღირებულება!) მეთოდი საზომი ხარისხი ketosis არის გამოიყენოს სპეციალური ზოლები (რაღაც ლაკმუსის ქაღალდი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა გავზომოთ მჟავიანობა სითხე). არსებობს ასევე მოწინავე მეთოდების და საზომი კონცენტრაცია ketone ორგანოები ორგანოს.

მოწყობილობები, რომლებიც გამოიყენება დონეზე ketone ორგანოები სუნთქვა. რა თქმა უნდა, ისინი უფრო ძვირი, ვიდრე ზოლები, მაგრამ ბევრად გრძელი და სიზუსტეს საზომი მნიშვნელოვნად მაღალია. ყველაზე ზუსტი მეთოდი საზომი (სახლში) არის მოწყობილობა, რომელიც ზომავს დონეზე ketone ორგანოები სისხლში. ისინი მოქმედებენ მსგავსება მთავარი glucometers გამოიყენება დიაბეტით დაავადებულთა, რომელიც გამოიყენება სისხლში შაქრის დონეზე. ეს არის ძალიან ზუსტი ინსტრუმენტი, მაგრამ, სამწუხაროდ, არ არის იაფი. თუ თქვენ გამყარებაში თქვენი პირადი რეკომენდაციები, ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ ჩვენი კალკულატორი ქეთო, თქვენ არ გაქვთ გადაუდებელი საჭიროება ინსტრუმენტული გაზომვები. საკმარისი, რომ ჯოხი დიეტა და შეაფასოს მათი მდგომარეობა, სუბიექტური.

დასკვნა

ჩვენ ვისაუბრეთ პერიოდები. სამ პერიოდში შედის ერთი რაუნდი. თუ სასურველი, ეს შეიძლება გაკეთდეს მდე 4-6. მაშინ დანარჩენი არის რეკომენდირებული, იმიტომ, რომ ეს მეთოდი არის სწრაფი გზა წონაში არის სტრესული ორგანო. ქეთო დიეტა არ არის გზა, რომ ტანჯვა თქვენი სხეულის. საპირისპირო არის კომფორტული გზა, რათა ჩვენი სხეულის განათავსე.

ყველა რეკომენდაცია, შედეგი იქნება თვალსაჩინო პირველი ეტაპის შემდეგ (არანაკლებ 1.5 კგ, მონაწილეთა ექსპერიმენტი). წყლის რაოდენობა დამოკიდებულია წონა შეიძლება განსხვავდებოდეს, მაგრამ არ შეიძლება იყოს ნაკლები, ვიდრე 1.5 ლიტრი დღეში, სუფთა წყალი (ჩაი, ყავა და ა. შ. სასმელების იმედი მარტო!).