კეტოგენური, ან კეტონური ან კეტო დიეტა ერთ – ერთი კარგად შესწავლილი კვების სისტემაა, რომელიც მრავალი ექსპერიმენტისა და კლინიკური კვლევის შედეგად დადასტურდა.
თუმცა, სქემა რთულია. ყველასთვის შესაფერისი არ არის და მრავალი ხაფანგი აქვს.
რა არის კეტო დიეტა
ეს არის დაბალი ნახშირწყლების კვება, რომელშიც არის ცხიმიანი მენიუ. თქვენი რეგულარული ნახშირწყლების გარეშე ან ატკინსის დიეტის მსგავსი.
დიეტა, რომელშიც ნახშირწყლების რაოდენობა მნიშვნელოვნად მცირდება და ცხიმის მიღება იზრდება, სხეულს კეტოზად გარდაქმნის.
კეტოზი არის მეტაბოლური მდგომარეობა, რომლის დროსაც ცხიმი წარმოადგენს სხეულის ენერგიის მთავარ წყაროს. ეს ხდება მაშინ, როდესაც ნახშირწყლები, ჩვეულებრივ ენერგიის ძირითადი წყარო, მინიმუმამდეა დაყვანილი.
კეტოზი გვხვდება მარხვის, ორსულობისა და ჩვილობის პერიოდში. ეს შეიძლება ხელოვნურად გამოიწვიოს მოზრდილებში, ცხიმიანი და ნახშირწყლების დიეტაზე გადასვლის გზით.
კეტოზის დროს ინსულინის დონე ეცემა. ცხიმოვანი მჟავები დიდი რაოდენობით ტოვებს ცხიმოვან ქსოვილს და შედის ღვიძლში, სადაც იჟანგება და გარდაიქმნება კეტონის სხეულებად, ან კეტონებად, რომლებიც ენერგიის წყაროა.
ჩამოყალიბდა:
- ბეტა-ჰიდროქსიბუტირატი, მთავარი კეტონური სხეული, რომელიც ცირკულირებს სისხლში;
- აცეტოაცეტატი - ღვიძლის ძირითადი პროდუქტი;
- აცეტონი არის არასტაბილური კეტონი, რომელიც პასუხისმგებელია სპეციფიკური სუნთქვის სუნის წარმოქმნაზე.
კეტონის სხეულებს შეუძლიათ შეაღწიონ ჰემატოენცეფალურ ბარიერში და აჭამონ ტვინის უჯრედები გლუკოზის არარსებობის შემთხვევაში.
ინსულინისა და შაქრის დონის მუდმივ შემცირებას, რაც კეტოგენური დიეტის დროს ხდება, მრავალი სასარგებლო გავლენა აქვს ადამიანის ჯანმრთელობაზე.
რით განსხვავდება კეტოზი კეტოაციდოზისგან
კეტოზი, რომელიც ვითარდება ნახშირწყლებისგან თავისუფალი დიეტით, არსებითად განსხვავდება დიაბეტური კეტოაციდოზისგან.
არადიაბეტურ ადამიანებს აქვთ სისხლში შაქრის ნორმალური დონე. ნახშირწყლების მარაგების ამოწურვისას, ღვიძლი იწყებს გლუკოზის წარმოებას სხვა წყაროებიდან (პირუვატი, გლიცერინი და ამინომჟავები).
ეს საშუალებას გვაძლევს შეინარჩუნოთ სისხლში გლუკოზის ნორმალური დონე და უზრუნველყოთ კეტონური სხეულების კონცენტრაცია 8 მმოლ / ლ ფარგლებში, რაც ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხოა.
1 ტიპის დიაბეტით დაავადებულებში კეტონების დონე 20 მმოლ / ლ აღწევს. და ეს მდგომარეობა უკვე სიცოცხლისთვის საშიშია.
როგორია კეტო საკვები: პარამეტრები
- სტანდარტული პროტოკოლი. ეს ნიშნავს, რომ ჭამეთ ბევრი ცილა და ცხიმი და შეამციროთ ნახშირწყლები - არაუმეტეს 50 გრ დღეში. მენიუში შედის 75% ცხიმი, 20% ცილა და 5% ნახშირწყლები.
- მაღალი ცილის კეტო დიეტა. სტანდარტული რეჟიმის მსგავსად, მხოლოდ მეტი ცილა. 60% ცხიმი, 35% ცილა, 5% ნახშირწყლები.
- ციკლური ვარიანტი. ამ დიეტის დროს 5 დღეს მოდის სტანდარტული ნიმუში და 2 დღე მაღალი ნახშირწყლების შემცველობა. BUCH დიეტას მოგვაგონებს.
- მიზნობრივი მიდგომა. ისინი კეტოგენური სქემის მიხედვით ჭამენ და ნახშირწყლებს მოიხმარენ ტრენინგის დაწყებამდე და მის შემდეგ.
ჩატარებული ყველა სამეცნიერო კვლევა აფასებს მხოლოდ სტანდარტულ ვერსიას.
ციკლურ და მიზანმიმართულ მიდგომას იყენებენ მხოლოდ სპორტსმენები, ძირითადად ბოდიბილდერები. კვების ეს წესები არ არის გამიზნული წონის დაკლებაში ან ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში.
როგორ მოქმედებს კეტო დიეტა წონის დაკლებაზე
მეცნიერული მტკიცებულებები მიუთითებს, რომ ეს არის წონის დაკლების ძალიან ეფექტური მეთოდი, რომელიც უფრო თანმიმდევრულ შედეგებს იძლევა, ვიდრე ტრადიციული, უცხიმო წონის დაკლების სისტემები, რომლებიც საჭიროებენ კალორიების მკაცრ შეზღუდვას.
ნაჩვენები იყო, რომ ვინც წონაში იკლებს, კეტოგენურ დიეტაზე დაიკარგა 2, 2-ჯერ მეტი კილოგრამი ჭარბი წონა, იმ მოხალისეებმა, რომლებსაც უცხიმო დიეტა ჰქონდათ, მკაცრი კალორიების შეზღუდვით.
კეტო დიეტაზე წონის დაკლების მექანიზმები შემდეგია.
- ცილების მნიშვნელოვანი მიღება, რომლებიც აუცილებელია სტაბილური და ჯანმრთელი წონის დაკლებისთვის.
- გლუკონეოგენეზი. ცილები და ცხიმები გარდაიქმნება ნახშირწყლებად. ამ პროცესს შეუძლია დამატებითი კალორიების დაწვა მთელი დღის განმავლობაში.
- მადის აღკვეთა. კეტოგენური კვება ახდენს ჰორმონების ლეპტინის და გრელინის დონის ნორმალიზებას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კვების ქცევაზე.
- გაზარდეთ ინსულინის მგრძნობელობა. ინსულინის წინააღმდეგობა იწვევს წონის მატებას. ამიტომ, ჰორმონისადმი მგრძნობელობის მომატება აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ცხიმოვანი დეპოზიტების სწრაფ დაშლას და ახლის ფორმირების სიჩქარის შემცირებას.
მეტაბოლური სინდრომისა და ტიპის 2 დიაბეტის მკურნალობა და პროფილაქტიკა
მეტაბოლური სინდრომი არის მეტაბოლური აშლილობა, რომელიც მნიშვნელოვნად ზრდის სიმსუქნის, 2 ტიპის დიაბეტის და გულის დაავადებების რისკს.
ნიშნები, რომლებიც მიანიშნებს ადამიანს აქვს მეტაბოლური სინდრომი, არის:
- დაკიდებული არტერიული წნევა;
- მუცლის სიმსუქნე (დიდი მუცელი);
- მაღალი შაქრის შემცველობა სისხლში (მაშინაც კი, თუ დიაბეტი ჯერ კიდევ არ არის დიაგნოზირებული);
- ცუდი ლიპიდური პროფილი (ქოლესტერინის თვით-დეკოდირების ანალიზის წესები).
ყველა ეს მაჩვენებელი შეიძლება გაუმჯობესდეს მედიკამენტების გარეშე ცხოვრების წესისა და დიეტის შეცვლით, მაგალითად, კეტონური დიეტაზე გადასვლით
- სხეულის უჯრედების მგრძნობელობის გაზრდა ჰორმონის ინსულინის მიმართ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს დიაბეტისა და მეტაბოლური სინდრომის მკურნალობაში და პროფილაქტიკაში. კეტო დიეტის დროს ინსულინის მგრძნობელობა 75% -ით იზრდება. დიაბეტის მქონე ზოგიერთმა ადამიანმა შეიძლება შეწყვიტოს მედიკამენტების მიღებაც.
- ლიპიდების პროფილის გაუმჯობესებული მაჩვენებლები. პოზიტიური ცვლილებები გავლენას ახდენს როგორც ქოლესტერინის, ასევე ტრიგლიცერიდის დონეზე.
- სხეულის დამატებით მხარდაჭერას უზრუნველყოფს კეტონის სხეულები, რომლებსაც თავისთავად აქვთ სასარგებლო თვისებები.
კიდევ რა თერაპიული ეფექტები აქვს კეტო დიეტას?
- დაეხმარეთ ეპილეფსიის მკურნალობაში. 70 კლინიკური კვლევის განახლებულმა მეტაანალიზმა აჩვენა, რომ კეტო დიეტამ 46-62% შემთხვევაში შეამცირა კრუნჩხვების რაოდენობა 50% -ით. დიეტური კრუნჩხვის საწინააღმდეგო მოქმედების ზუსტი მექანიზმი დადგენილი არ არის. მეცნიერები თვლიან, რომ დადებითი ეფექტი შეიძლება ასოცირდეს ანტიოქსიდანტური გლუტათიონის რაოდენობის ზრდასთან მიტოქონდრიებში, ინჰიბიტორული ნეიროგადამცემების GABA და ადენოზინის ეფექტის მატებასთან და ა. შ.
- ალცჰეიმერის დაავადების თერაპია. რამდენიმე მცირე გამოკვლევამ აჩვენა, რომ კეტონის კვება აუმჯობესებს მსუბუქი ალცჰეიმერის დაავადების მქონე პაციენტების მდგომარეობას. ამ დაავადების მქონე პაციენტებში ტვინში გლუკოზის მიწოდება დარღვეულია. ხოლო კეტო სხეულები შესაძლებელს ხდის თავის ტვინის ენერგიით მიღებას გლუკოზის მონაწილეობის გარეშე, ხოლო ერთდროულად ამცირებს გლუტამატის ტოქსიკურ მოქმედებას.
- პარკინსონიზმის მქონე პაციენტების დახმარება. რამდენიმე გამოკვლევის თანახმად, ნახშირწყლებისგან თავისუფალი დიეტა სასარგებლოა პარკინსონის დაავადების მქონე ადამიანებისთვის დოფამინერგული ნეირონების სიკვდილისა და მიტოქონდრიების დაზიანების თავიდან აცილების გზით.
- აუტიზმის მქონე ბავშვების დახმარება. არსებობს მოსაზრება, რომ კეტო დიეტა აუმჯობესებს ქცევას აუტიზმის მქონე ბავშვებში. და ეს ამას უფრო ეფექტურად ახდენს, ვიდრე ატკინსის დიეტა, წებოვანა და კაზეინის გარეშე საკვები. ამასთან, ამ საკითხის შესახებ მონაცემები იმდენად მცირეა, რომ მათი სრული სანდოობა არ შეიძლება ჩაითვალოს.
- კიბოს მკურნალობა. სიმსივნის უჯრედები მუშაობენ მხოლოდ გლუკოზაზე. მათ არ შეუძლიათ ენერგიის მიღება კეტონის სხეულებიდან. ამიტომ, კეტოგენურ კვებაზე გადასვლა ხელს უწყობს უჯრედების სიკვდილს ავთვისებიან ნეოპლაზმებში. ამასთან, ექსპერტები ხაზს უსვამენ, რომ მეთოდის გამოყენება მხოლოდ ქიმიოთერაპიულ მკურნალობასთან ერთად და ექიმის ნებართვით შეიძლება. და ძალიან დიდ იმედს ნუ ამყარებთ ამ მიდგომასთან.
- აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას. კერძოდ, გამონაყარის აღმოფხვრა. ინსულინის დაბალი დონე და ყველა ინდუსტრიულად წარმოებული საკვების გამორიცხვა დიეტადან, როგორც ამას მოითხოვს დიეტა, გამორიცხავს ქრონიკულ ანთებას კანზე.
- პოლიკისტოზური საკვერცხის სინდრომის მკურნალობა. დაავადება ასოცირდება გლუკოზის და ანდროგენების მეტაბოლიზმის დაქვეითებასთან. კეტოგენური დიეტა ხელს უწყობს ინსულინის მგრძნობელობის დაბრუნებას, რაც პოლიკისტოზური სინდრომით დაავადებულ ქალებს აწუხებს.
დაუშვებლები და დაუშვებლები ქეთოს დიეტაზე: საკვები პროდუქტების ჩამონათვალი
- შაქარი ნებისმიერი ფორმით. აშკარად ტკბილი საკვები (ტკბილეული, ნაყინი) და ის, რაც არ ჩანს ტკბილი, მაგრამ შეიცავს ამ ინგრედიენტს მათი შემადგენლობით, ასევე კლასიფიცირდება აკრძალულად. ეს შეიძლება იყოს მაღაზიაში შეძენილი კეტჩუპიც კი.
- ბურღულეული: ხორბალი (მათ შორის დაწერილი), ჭვავი, ქერი, ბრინჯი, სიმინდი.
- მცენარეული ზეთები, რომლებიც მსუქანს გიქმნით - სოიო, სიმინდი, მზესუმზირა, rapeseed. და ასევე ტრანსცხიმები.
- ხილი. მცირე რაოდენობის კენკრის გარდა, როგორიცაა მარწყვი.
- პარკოსნები. ლობიო, ბარდა, ოსპი და ა. შ. შეიძლება გამოყენებულ იქნას მწვანე ფორმით, მაგალითად, ლობიოს ძირები.
- ტუბერები და რიზომები. კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, ოხრახუში და ა. შ.
- ნებისმიერი "დიეტური" საკვები, მაგალითად, უცხიმო ხაჭო (ასეთ პროდუქტებში ცხიმს ანაცვლებს შაქარი).
- პროდუქტები ტკბილებით, შაქრის სპირტების (ქსილიტოლი, ერითრიტოლი) სახით - უარყოფითად მოქმედებს კეტონის სხეულებზე.
- ნიჟარები და სოუსები, რომლის მომზადების დროსაც იყენებდნენ შაქარს, სახამებელს, ფქვილს.
- ალკოჰოლი.
- კვების მრეწველობის მიერ წარმოებული ყველა მზა პროდუქტი.
კეტოგენური დიეტა: რა შეგიძლიათ და უნდა ჭამოთ
- ყველა სახის ხორცი: საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, ფრინველი, ცხვრის ხორცი და ა. შ.
- თევზი და ზღვის პროდუქტები.
- კვერცხები.
- ბოსტნეული. სასურველია მწვანე. ნებადართულია სხვები (პომიდორი, ბადრიჯანი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა) - მთავარია, რომ ბევრი ბოჭკოა და ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლები პრაქტიკულად არ არსებობს.
- ცხიმიანი რძის პროდუქტები - ნაღები, კარაქი, ყველი.
- თხილი და თესლი.
- სოკო.
- სწორი მცენარეული ზეთები: ზეითუნის, ქოქოსის ზეთი, ავოკადო.
- დადუღებული საკვები: ნატურალური იოგურტი, კეფირი, კომბოსტო და ა. შ.
- სანელებლები და მწვანილი.
კეტოგენური დიეტის მქონე ქალებისა და მამაკაცების ყოველკვირეული მენიუ
| ორშაბათს | სამშაბათს |
საუზმე: გახეხილი კვერცხი ბეკონით და პომიდორით. ლანჩი: ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლის სუპი ქათმის ბულიონში, მოხარშული ქათამი ბადრიჯანთან და ბულგარული წიწაკის შუაში. ვახშამი: წითელი თევზის ნაჭერი გამომცხვარი არაჟანში ბოსტნეულის სალათთან ერთად. |
საუზმე: ცხიმიანი ბუნებრივი იოგურტი დამატკბობლების გარეშე ან არომატიზატორები თხილით და / ან თესლით. ლანჩი: ძვლის ბულიონი (სასურველია ძროხის ხორცი) მაგარი კვერცხით, მოხარშული ძროხის ნაჭერი მჟავე ხაჭოთი (კარტოფილი არ არის). ვახშამი: ქათმის ხახვი ყაბაყით. |
| ოთხშაბათი | ხუთშაბათი |
საუზმე: გახეხილი კვერცხი ბულგარული წიწაკით. ლანჩი: თევზის წვნიანი (კარტოფილი არ არის), ღორის ხორცი მწვანე ლობიოს ჩაშუშულით. ვახშამი: ღუმელში გამომცხვარი ქათმის მკერდი არაჟნით, კიტრითა და პომიდორით. |
საუზმე: ნორმალური ცხიმიანი ხაჭო შაქრისა და არომატის გარეშე. სადილი: სოკოს წვნიანი (კარტოფილი და ლაფშები არ არის), დაფქვილი ხორცის სტეიკი კვერცხისა და ბოსტნეულის სალათთან ერთად. ვახშამი: ყველის ქერქის ქვეშ გამომცხვარი თევზი ბოსტნეულით. |
| პარასკევი | შაბათი |
საუზმე: რბილი მოხარშული კვერცხი ყველის ნაჭრით. სადილი: კომბოსტოს არაჟანი (კარტოფილი არ არის), არაჟნით და შემწვარი ხახვით ჩაშუშული ქათმის ღვიძლი, შირატაკის ლაფშებით. ვახშამი: სალათი თევზით ან / და ზღვის პროდუქტებით (კარტოფილი და ბრინჯი არ არის), მაგრამ მწვანე ბოსტნეულით, პომიდორით და ა. შ. |
საუზმე: ხაჭო მწვანილით. სადილი: ძვლის ბულიონი ხორცით (ფქვილი და პური არ არის), ძროხის აჟუ ჩაშუშული კომბოსტოთი (ახალი ან არაჟანი). ვახშამი: მოხარშული ქათამი რადიშისა და კიტრის სალათით. |
| კვირა | შემდეგ კვირაში გადასვლა |
საუზმე: გახეხილი კვერცხი ფეტა ყველით. ლანჩი: მსუბუქი ბოსტნეულის წვნიანი ყვავილოვანი კომბოსტოთი და ბროკოლით (კარტოფილი არ არის), მთელი ღუმელით გამომცხვარი ქათამი, კიტრისა და პომიდვრის სალათი. ვახშამი: სოკო, ჩაშუშული არაჟნით, ბოსტნეულის სალათით. |
გაიმეორეთ პირველი კვირა, შეეცადეთ მენიუს დაამატოთ მაქსიმალური მრავალფეროვნება. მსოფლიოში უამრავი რეცეპტი არსებობს კეტო დიეტის დასაკმაყოფილებლად. |
წესები, რომლებიც უნდა დაიცვათ
- შეგიძლიათ და უნდა მიირთვათ თქვენი კვება კალორიების დათვლის გარეშე.
- მხოლოდ სწორი ცხიმების ჭამა შეიძლება. ეს ნიშნავს, რომ მომზადება დაშვებულია მხოლოდ ზეთით, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს სითბოს დამუშავება. სალათები უნდა შეიზეთოთ მხოლოდ სწორი დიეტის საცმებით.
- რაციონში უნდა იყოს ბევრი ცხიმი. თქვენ არ შეგიძლიათ ფოკუსირება ცილებზე. ნებადართულია ჩაი, ყავა, მყისიერი ვარდკაჭაჭა და მრავალი სხვა სასმელი. შერჩევის მთავარი კრიტერიუმია შაქრისა და დამატკბობლების არარსებობა სასმელში.
- თქვენ უნდა ეცადოთ, რომ ბევრი სუნელი მოაყაროთ თქვენს საკვებს.
ჯანმრთელი საჭმლის მიღება კეტოგენური დიეტის დროს წონის დაკლებისას
ვინაიდან კეტოგენური დიეტა არ საჭიროებს კალორიების დათვლას, snacking არამარტო დასაშვებია, არამედ წახალისებაც კი. მაგრამ ისინი უნდა იყოს სწორი.
ნებადართულია:
- მოხარშული კვერცხი;
- ხორცის ჩიპი;
- ყველები;
- თხილი, თესლი, აგრეთვე მათგან მომზადებული სხვადასხვა პასტები და ზეთები;
- კენკრა, მაგალითად, მარწყვი ნაღებით (თუმცა, კენკრით არ უნდა გაიტაცოთ);
- ბუნებრივი იოგურტი და სხვა ბუნებრივი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
- დიეტის დროს დაშვებული ყველა ბოსტნეული და მათგან მსუბუქი სალათები.
ყველა რძის პროდუქტი, იქნება ეს ყველი თუ იოგურტი, უნდა იყოს ნორმალური ცხიმის შემცველობა.
რა არის "კეტო გრიპი": სიმპტომები
დაბალი ნახშირწყლების დიეტაზე გადასვლის პირველი რამდენიმე დღე შეიძლება იყოს რთული. ხშირად აღინიშნება უსიამოვნო სიმპტომები, რომლებსაც "კეტო გრიპს" უწოდებენ.
შეიძლება მონიშნონ:
- მუდმივი შიმშილი, განსაკუთრებით შაქრის სურვილი;
- დაღლილობა;
- უძილობა;
- დისკომფორტი მუცლის რეგიონში, ტკივილი კუჭში;
- გულისრევა და ღებინება; ყაბზობა ან დიარეა;
- კონცენტრაციის პრობლემა;
- თავის ტკივილი და თავბრუსხვევა;
- კუნთების ტკივილი და კრუნჩხვები;
- გაღიზიანება, ცრემლდენა.
რამდენ ხანს გრძელდება კეტოფლუ
რამდენიმე დღიდან რამდენიმე კვირამდე. ეს ასოცირდება სხეულის რესტრუქტურიზაციასთან, ცხიმების, როგორც ძირითადი საწვავის წყაროს გამოყენებასთან. ადაპტაციის დროს, ენერგია შეიძლება არ იყოს საკმარისი, რაც იწვევს ჩამოთვლილ სიმპტომებს, რომლებიც უსიამოვნოა. მაგრამ ისინი არანაირ საფრთხეს არ წარმოადგენენ.
კეტონის სხეულები ყოველთვის მცირე რაოდენობით არის სისხლში. ნახშირწყლების გარეშე მკაცრი დიეტის პირველი 2-3 დღის შემდეგ, ღვიძლი იწყებს კეტონების წარმოებას და მათი სისხლი 2-3 მმ-მდე იზრდება.
ადაპტაცია სრულდება, როდესაც ნახშირწყლების შიმშილის პირობებში მოთავსებული უჯრედები ამცირებენ სისხლიდან კეტონის სხეულების შეწოვას, მათი კონცენტრაციის გაზრდას 8 მმ-მდე. ამ ეტაპზე იწყება კეტონების ეფექტური ტრანსპორტი ჰემატოენცეფალურ ბარიერზე.
რატომ არ არის ადვილად ადაპტირებული ზოგი კეტოგენური დიეტა, ზოგი რთულია, ზუსტად დადგენილი არ არის. ივარაუდება, რომ ადამიანის კვების ჩვევებს აქვს მნიშვნელობა. რაც უფრო ადვილად ასათვისებელ ნახშირწყლებს მოიხმარს, მით უფრო რთულდება გადასვლა. გენეტიკური მიდრეკილება გარკვეულ მნიშვნელობას იძენს.
როგორ სწრაფად შევა კეტოზი კეტო დიეტაზე
- წყლის სწორი რეჟიმი. ნახშირწყლების დიეტადან ამოღებისას, გლიკოგენის მარაგები იკლებს ორგანიზმში. მას შემდეგ, რაც გლიკოგენი აგროვებს წყალს თავის გარშემო, მისი რაოდენობის შემცირებით, შეიძლება განვითარდეს გაუწყლოება, რაც იწვევს დაღლილობას და კუნთების ტკივილს.
- მხოლოდ მსუბუქი ფიზიკური დატვირთვა. სხეულის ადაპტაციის პერიოდში დასაშვებია მხოლოდ მსუბუქი ვარჯიშები: სიარული, იოგა, ნელი ველოსიპედი. ყველანაირი დამქანცველი ფიტნეს უარი უნდა თქვან.
- რეკომენდებულია მინერალური დანამატების მიღება:
- ნატრიუმი - 3-4 გრამი დღეში;
- კალიუმი - 1 გ;
- მაგნიუმი - 0, 3 გ.
ასევე ნაჩვენებია დამატებები კრეატინის მონოჰიდრატით და კოფეინით.
ქეთო სუნთქვა და შარდის სპეციფიკური სუნი
ნახშირწყლებით მდიდარ დიეტაზე გადასვლას ცხიმების სიჭარბით ხშირად თან ახლავს პირიდან სპეციფიკური სუნის გაჩენა. თავად ადამიანი მას ხშირად გრძნობს, როგორც მეტალის გემო პირში. თქვენს გარშემო ადამიანები ჩვეულებრივ აღიქვამენ მას, როგორც ლაკის მოსაშორებელ სუნს. ზოგი ფიქრობს, რომ მას ხილის სუნი აქვს. იგივე სუნი იძენს შარდს.
ფენომენს იწვევს არასტაბილური აცეტონის კეტონის წარმოქმნა, რომელიც ხშირად გვხვდება ლაკის მოსაშორებლად.
სუნი არ არის გვერდითი მოვლენა. ეს უბრალოდ მიუთითებს იმაზე, რომ სხეული გადადის ცხიმებზე მუშაობაზე და ქმნის კეტონის სხეულებს. ის ჯანმრთელობისთვის უვნებელია. მაგრამ ეს შეიძლება იყოს უსიამოვნო ადამიანისთვის და გარშემომყოფებისთვის, განსაკუთრებით სუნთქვის დროს.
სიმპტომის სიმძიმის შესამცირებლად გჭირდებათ:
- დალიეთ მეტი სითხე;
- მიირთვით ნაკლები ცილები;
- გამოიყენეთ პიტნის საღეჭი რეზინი;
- ოდნავ გაზარდეთ ნახშირწყლების რაოდენობა (მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ დღეში 50 გრ-ზე ნაკლები ჭამთ).
1-2 კვირის შემდეგ სუნი თავისით უნდა გაქრეს.
დაგვიანებული გვერდითი მოვლენები კეტო დიეტის დროს
კეტოფლუს გარდა, რომელიც რამდენიმე კვირაში იხსნება, ამ დიეტურმა რეჟიმმა შეიძლება გამოიწვიოს დაგვიანებული გვერდითი მოვლენები. შესაძლებელია:
- საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები, გამოწვეული ჭარბი რაოდენობით ცხიმის მიღებით და ნაწლავის მიკროფლორის ფუნქციონირების დარღვევით;
- ქოლესტერინის დონის თანდათანობითი ზრდა;
- თირკმელებზე გაზრდილი ტვირთი, რამაც შეიძლება გაზარდოს თირკმელების უკმარისობის ალბათობა და გამოიწვიოს urolithiasis;
- შემცირდა ძვლის სიმკვრივე.
გრძელვადიანი კეტოგენური დიეტის დროს კვების პოტენციური ხარვეზები
ვინაიდან დიეტას არ შეიძლება ეწოდოს დაბალანსებული, ამ დიეტის ხანგრძლივმა ზემოქმედებამ შეიძლება გამოიწვიოს ზოგიერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტის ნაკლებობა.
- კალციუმი. ტოვებს შარდში. მას შემდეგ, რაც ცხიმის ჭარბი რაოდენობა, შარდი ძალიან მჟავე ხდება და სხეული იძულებულია კალკალით გაასუფთაოს იგი. გარდა ამისა, ნახშირწყლების ნაკლებობა აფერხებს ამ კვალი ელემენტის შეწოვას.
- მაგნიუმი. დაშვებების თანახმად, დეფიციტის თანდათანობითი განვითარება უკავშირდება ამ მიკროელემენტით მდიდარი საკვების - ბურღულეულისა და ხილის დიეტადან ამოღებას.
- რკინა. საკვებში ცხიმების სიჭარბე აფერხებს რკინის შეწოვას.
- ნატრიუმი და კალიუმი. ინსულინის დონის შემცირების გამო, თირკმელებით დანაკარგი იზრდება. ამასთან, სხვა მიკროელემენტებისგან განსხვავებით, მაგალითად, კალციუმი ან მაგნიუმი, რომელთა ნაკლებობა დროთა განმავლობაში გვხვდება, კალიუმი და ნატრიუმი სწრაფად ქრება. მრავალი თვალსაზრისით, მათი ნაკლებობა განპირობებულია კეტო გრიპის სიმპტომებით, რომლებიც თანდათანობით გადიან.
- სელენი. დეფიციტი შეიძლება იყოს ამ მინერალის ნაკლებობის გამო ცხიმებით მდიდარ საკვებში. გამონაკლისია ბრაზილიის კაკალი, რომლის ერთი ცალი აძლევს სხეულს სელენის ყოველდღიური ღირებულების 100% -ს.
- კარნიტინი. მინუსი ის არის, რომ ნაერთი ძალიან სწრაფად მოიხმარენ ცხიმოვან დიეტაზე.
თუ დიდი ხნის განმავლობაში კეტო დიეტაზე ხართ, რეგულარულად უნდა შეამოწმოთ ყველა იმ ნივთიერების დონე, რომელთა დროსაც შეიძლება დეფიციტი გახდეს. სასურველია დანამატების მიღება ნუტრიენტებით, რომლებიც რისკის ქვეშ არიან.
ვინ არ უნდა გადავიდეს კეტო საკვებზე: უკუჩვენებები
- ბავშვებს, ორსულებსა და მეძუძურ ქალებს, შაქრიანი დიაბეტით და სიმსივნით დაავადებულ პაციენტებს კეტოგენურ დიეტაზე გადასვლის უფლება აქვთ მხოლოდ დამსწრე ექიმის დანიშვნის და მისი მეთვალყურეობის ქვეშ.
- დიეტა უკუნაჩვენებია ApoE3 და ApoE4 გენოტიპების მქონე ადამიანებში, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს სიცოცხლისათვის საშიში ქოლესტერინის დონის მომატება.
- ნუ მიჰყვებით ეპილეფსიით დაავადებულ პაციენტებს KCNJ11 და BAD გენებით.
- ღვიძლის და / ან თირკმელების სერიოზული დაავადება უკუჩვენებაა ამ დიეტური რეჟიმის დაცვისთვის.
დასკვნა
კეტო დიეტა საკმაოდ მკაცრი კვების სისტემაა, რომელიც მოითხოვს ნახშირწყლების თითქმის სრულ უარყოფას და დიეტაში ცხიმის მნიშვნელოვანი რაოდენობის შეყვანას.
კეტოგენურ დიეტაზე გადასვლა ხშირად ძნელად გადაიტანება.
დიეტურმა რეჟიმმა მიიღო მრავალი სამეცნიერო გამოკვლევა, რომელთაგან მრავალი ადასტურებს მის სარგებელს წონის დაკლებაში, 2 ტიპის დიაბეტისა და ნეიროდეგენერაციული დაავადებების მკურნალობაში, ლიპიდური პროფილის ნორმალიზებაში და მეტაბოლური სინდრომის აღმოსაფხვრელად.
თუმცა, არ არსებობს მრავალი გამოკვლევა, რომელიც აფასებს ხანგრძლივი (1 წელზე მეტ ხანს) დიეტის ჯანმრთელობაზე გავლენას. და ზოგიერთი ვარაუდის თანახმად, ასეთი დიეტის მუდმივი არსებობა შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.